Le riz
On prend des voies d'eau latérales pour aller visiter l'atelier/entrepôt (?) de traitement du riz. Provenances, qualités, riz complet ou non, riz brisé, utilisation de l'enveloppe de riz pour nourrir les cochons... Si j'ai bien compris, le Vietnam importe du riz Thailandais de meilleure qualité et exporte (vers Thailande ? du riz de moindre qualité)
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