Le chien n’est pas un animal de compagnie, mais un animal domestique. Il appartient à une maison. Est-ce qu'on le mange ? En fait, une bonne partie des chiots qu’on voit risquent de passer à la casserole. Les gens ne mangent pas leurs propres chiens (dixit notre guide) mais ils les vendent. Ce sont les Chinois (paraît-il) qui en sont friands. Vu au marché d’Hanoï : un demi chien qui avait l’air laqué, avec sa tête, la gueule ouverte dans un rictus. Qui dit qu'on n'en a pas mangé, d'ailleurs.
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